Bayerische Bock-Biersuppe
Eine gute Suppe kann wahre Wunder wirken, - so sagt eine alte Volksweisheit. Ob als Appetitanreger zum Beginn der Mahlzeit, als kleiner Imbiss zwischendurch...
Eine gute Suppe kann wahre Wunder wirken, - so sagt eine alte Volksweisheit. Ob als Appetitanreger zum Beginn der Mahlzeit, als kleiner Imbiss zwischendurch...
Das Vanillesossenpulver mit dem Zucker (1) und der Milch (2) anruhren. Die Milch (1) und den Zimt erhitzen, in die kochende Milch das angerührte Sossenpulver...
Man schneidet das altbackene Brot in kleine Stückchen, setzt es mit kaltem Braunbier und Kochkuemmel auf und lässt es verdeckt machen, ohne viel zu rühren,...
Von der Zitrone mit dem Sparschäler die Schale in Streifchen dünn abziehen und die Zitrone ausdrücken.Äpfel abschälen, das Kerngehäuse entfernen,...
Mehl in ein Reindl hellbraun rösten und mit Bier löschen. Mit Suppe auffüllen. Rahm beifügen und eine halbe Stunde ziehen.Kurz aufwärmen, nachwürzen und...
Für den würzigen Reis den Reis nach Packungsanleitung kochen. Den Paprika entkernen und würfeln. Den Zwiebel und den Schinken in Streifen schneiden. Zwiebel...
Eier-Koch
Milch zum Kochen bringen.Butter auslassen und Mehl anschwitzen. Heisse Milch nach und nach zufügen und gut verrühren. Bier in die Milch geben und mit Zucker,...
Bier mit Zucker erhitzen und rühren, bis der Zucker zergangen ist. Vom Feuer nehmen. Eidotter mit Schlagobers glattrühren, 3 El heisses Bier dazurühren. Diese...
Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Das Brot in Würfel schneiden und in der Butter anrösten.Zimtstange, Bier, Rosinen und Zucker in einen Kochtopf geben...
Für die Kürbissuppe mit gebratenem Pak Choi zunächst die Karotte schälen und würfeln. Das Kürbisfleisch ebenfalls würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch...
Eier-Koch