Kürbissauce
Kürbispüree:Die Kürbiswürfel in einen Topf mit Dämpfeinsatz geben und über Dampf weich garen. Dann durch ein Sieb oder Tuch gut abtropfen lassen und...
Hobby-Koch
Beilage vegetarisch Kärnten Rezepte
55 Rezepte zu Beilage vegetarisch Kärnten
Sauerkrautblätter
Den Weißkrautkopf 15-20 Minuten in siedendem Wasser kochen, herausnehmen und abtropfen lassen. Die Blätter vom Strunk lösen, die dicken Rippen herausschneiden...
Hobby-Koch
Eingelegter Knoblauch
Für den eingelegten Knoblauch den Knoblauch schälen, in leicht kochendem Salzwasser gut eine Minute blanchieren (überbrühen) und danach abseihen. Für den Sud...
Hobby-Koch
Fenchelkompott
Fenchel schälen und in kurze Streifen schneiden. Diese mit Zucker nach Geschmack in Orangensaft weich kochen. Zitronensaft und Orangenzeste zugeben....
Hobby-Koch
Überbackene Brennnessel-Erdäpfel
Für die überbackenen Brennnessel-Erdäpfel zunächst die jungen Brennnesselblätter kurz in heißem Wasser blanchieren.Dann die gehackten Zwiebeln gemeinsam mit...
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