Risotto mit Gorgonzola und Äpfeln
Den Porree in Butter anbraten. Den Reis hinzugeben und anrösten lassen. Den Schaumwein zugießen und verdunsten lassen. Den Reis kochen, indem Sie eine Kelle...
Eier-Koch
Beilage Schnelle Küche Österreich Rezepte
167 Rezepte zu Beilage Schnelle Küche Österreich
Brezenknödel
Für die Brezenknödel die Eier trennen, Dotter, Milch, wenig Salz, Pfeffer und nach Bedarf Milch zum Laugenknödelbrot geben. Den Schnee mit einer Prise Salz...
Hobby-Koch
Sterz abgebrannt
Für den abgebrannten Sterz das Mehl in einer heißen Pfanne linden (ohne Fettzugabe rösten), es nimmt dann eine leicht braune Farbe an.Das angeröstete Mehl mit...
Hobby-Koch
Mehlknödel mit Knödelbrot
Für die Mehlknödel in einem großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen lassen. Butter zerlassen und die gehackte Petersilie darin kurz anschwitzen. Über das...
Eier-Koch
Knoblauchbrot
Für das Knoblauchbrot die Butter mit den Kräutern und reichlich Knoblauch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Paprikapulver würzen.Das Sandwich in 1...
Hobby-Koch
Knoblauchsauce
Für die Knoblauchsauce das Weißbrot mit Milch beträufeln und einweichen lassen. Knoblauchzehen hacken oder zerquetschen und zu dem eingeweichten Weißbrot...
Hobby-Koch
Sauce Tartar
Für die Sauce Tartar die Petersilie hacken und in eine kleine Schüssel geben. Kapern, Essiggurkerl und Zwiebel ebenfalls hacken und dazugeben.Mayonnaise und...
Eier-Koch
Cocktailsauce
Für die Cocktailsauce Mayonnaise mit Ketchup, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Cognac, geriebenem Kren und halbgeschlagenen Schlagobers verrühren.Die fertige...
Eier-Koch
Susannekocht
Linsensalat mit Mango
Linsen mit Lorbeerblättern in Salzwasser kochen (lt. Packung). Abtropfen und auskühlen lassen. Die Mangos in ca. 1,5x1,5x1,5cm grosse Würfel scheiden. Zwiebel...
Hobby-Koch
stuhle
Fisolen mit Speck
Für die Fisolen mit Speck die Fisolen abwaschen und gut abtropfen lassen. Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und darin die Schinkenspeckwürfel leicht...
Eier-Koch