User-Rezept
Kalbfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe von der Schale befreien und klein hacken. Karotte von der Schale befreien und kleinwürfelig...
User-Rezept
Rindsfilet parieren (zuputzen) und mit Spagat in die gewünschte Form binden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne Butterschmalz erhitzen, Fleisch...
User-Rezept
Für das Zanderfilet mit Risotto und Zitronengras-Sauce zunächst die Fischfilets mit Meersalz würzen und in Olivenöl und Butter anbraten. Der Zander ist sehr...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Rinderhüfte kühl abspülen, trocken reiben und in Streifchen schneiden. Fenchel reinigen, abspülen und in schmale Streifchen schneiden. Porree abspülen,...
User-Rezept
Am Vortag: Fleisch würzen, im heissen Öl rundum herzhaft anbraten. Mit dem Rotwein löschen, Sauerkraut beigeben, Wacholder, besteckte Zwiebel und Thymian...
User-Rezept
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:1. Die Zwiebeln und 1 Apfel abschälen. Die kleine Zwiebel klein würfeln, den Apfel reiben. 20 g Butterschmalz in...
User-Rezept
Von der Rinderleber die feine obere Haut abziehen. Rinderleber in schmale Scheibchen schneiden. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die geschnittenen...
Eier-Koch
Die Schnitzel mit einem Plattiereisen sanft klopfen. Mäßig salzen. In Mehl wenden, gut abschütteln. Durch pures Ei ziehen. In Brösel wenden. Schnitzel in...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Hälfte der Zwiebelwürfel in Butterschmalz goldbraun anschwitzen, Mandelstifte hinzfügen und mitbräunen. Datteln, Rosinen reingeben, mit Salz, Cumin und...
beate1971
Für das Szegediner Gulasch die Zwiebel und den Knoblauch fein schneiden und im erhitzten Schmalz anrösten. Das würfelig geschnittene Fleisch beifügen und...
Eier-Koch
