Balsamico-Pattison
Für den Balsamico-Pattison in einer Pfanne 2 zerdrückte Knoblauchzehen in Butter aufschäumen, Zucker hinzufügen und leicht bräunen. Pattison-Kürbisse vierteln...
Eier-Koch
Für den Balsamico-Pattison in einer Pfanne 2 zerdrückte Knoblauchzehen in Butter aufschäumen, Zucker hinzufügen und leicht bräunen. Pattison-Kürbisse vierteln...
Eier-Koch
Für die Schutzengel-Gemüsepfanne den Reis weich kochen.Karotten in 4 cm lange dünne Stifte und Fenchel in sehr dünne Scheiben schneiden, in Olivenöl und...
Hobby-Koch
Für das Pastinakenpüree die Pastinaken, Erdäpfel sowie Karotten schälen und in grobe Würfel schneiden.In wenig Salzwasser, oder über Dampf etwas 20 Minuten...
Hobby-Koch
Für das gebratenes Gemüse mit Honig und Balsamico das Wurzelgemüse schälen und der Länge nach vierteln. Die Zwiebel Schälen und in dünne Spalten...
Eier-Koch
Für die gebackenen Hechtschnitzel die Hechtschnitzel mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wälzen, durch...
Eier-Koch
Den Backofen auf 190 °C vorheizen und die Auflaufform leicht einfetten. Die Tomaten halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel ausschaben. Semmelwürfel,...
Eier-Koch
Für den Vogerlsalat mit Champignons den Vogerlsalat waschen und trocken schleudern.Champignons in hauchdünne Scheibchen schneiden. Nussöl mit Weißweinessig...
Eier-Koch
Für das Mais-Käse-Rösti das Ei und die Milch verquirlen. Mehl und Backpulver mischen und mit dem Ei vermengen. Mais, Käse und Schnittlauch einrühren. Das Öl...
Eier-Koch
Für die Nudeln mit Wildem Hopfen und Ei die Nudeln kochen. Wilden Hopfen blanchieren. Eier verrühren. Gekochte Nudeln in Magarine knusprig anbraten, den...
Eier-Koch
Ein wunderbareres Spargelrezept:Stangenspargel abspülen, abschälen, in 9 cm gleichmässig lange Stückchen schneiden. Wasser, Fondor, ein klein bisschen Zucker...