Beilage Gemüse für Feinschmecker Rezepte

69 Rezepte zu Beilage Gemüse für Feinschmecker

Omas "Küabis-Gmias"

Omas "Küabis-Gmias"

Für das Omas "Kürbis-Gmias" den halbierten Kürbis nochmals in drei Längsteile („Spalten“) schneiden. Diese fein nudelig raspeln, einsalzen, 1/2 Stunde ziehen...

Hobby-Koch

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Tofu Salat

Tofu Salat

Für die Marinade alle Zutaten fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Für den Tofu Salat Tofu in Würfel schneiden und die Würfel am besten...

Eier-Koch

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Gemüseknöderlfülle

Gemüseknöderlfülle

Für die Gemüseknöderlfülle Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in Öl anschwitzen. Gemüse entweder in kleine Würfel schneiden oder grob faschieren und...

Hobby-Koch

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Rote-Rüben-Knödel

Rote-Rüben-Knödel

Zuerst Erdäpfel kochen, schälen und pürieren, die Butter einrühren Mehl und Grieß einkneten und mit Salz abschmecken. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit...

Hobby-Koch

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Frühlingsgrünes Spargelragout

Frühlingsgrünes Spargelragout

Für das Spargelragout vom Spargel die holzigen Enden abschneiden, weißen Spargel schälen und in Stücke schneiden. Kohlrabi schälen und in 1 cm dicke Stifte...

Hobby-Koch

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Schwarzwurzeln

Schwarzwurzeln

Die Schwarzwurzeln sorgfältig spülen. Damit Ihre Hände vom austretenden Schwarzwurzelsaft nicht schwarz werden am besten unter fließendem Leitungswasser mit...

Hobby-Koch

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Erdäpfel-Maroni-Roulade mit Rotkraut

Erdäpfel-Maroni-Roulade mit Rotkraut

Für die Erdäpfel-Maroni-Roulade mit Rotkraut Erdäpfel abspülen und mit der Schale in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Anschließend schälen und noch heiß...

Hobby-Koch

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Erdbeer-Jalapeño-Salsa

Erdbeer-Jalapeño-Salsa

Für die Erdbeer-Jalapeño-Salsa zunächst Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Gewürze grob zerstoßen und mit dem Zwiebel und Knoblauch in einem...

Hobby-Koch

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