Steirische Krennockerl
Für die steirischen Krennockerl Butter schaumig rühren, Ei gut verschlagen und langsam in die Butter einrühren.Grieß, Kren und Gewürze untermischen. Teig 15...
Eier-Koch
Für die steirischen Krennockerl Butter schaumig rühren, Ei gut verschlagen und langsam in die Butter einrühren.Grieß, Kren und Gewürze untermischen. Teig 15...
Eier-Koch
Alle Zutaten zu einem glatten mittelfesten Teig verrühren und ca. 30 - 60 Minuten quellen lassen. Den Teig mit Nockerlsieb oder Kaffeelöffel ins kochende...
Eier-Koch
Für das Zwetschkenmus Zwetschken waschen, entkernen und vierteln.In einem Topf mit wenig Wasser alle Zutaten kochen, bis die Zwetschken ganz weich...
Eier-Koch
Für die Semmelknödel aus dem Dampfgarer das Ei mit der Milch verrühren und über die Semmelwürfel gießen.Mehl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und gut...
Hobby-Koch
Für den Spargelsalat Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser 10 Minuten garen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben.Die Honiggurken in...
Eier-Koch
Für den Gemüsereis den Reis nach Packungsanleitung mit etwas Salz weich kochen und kurz vor Ende der Garzeit auch das Gemüse in einem eigenem Topf weich...
Eier-Koch
Für die Spießsoße den Speck anbraten, die Zwiebel dazugeben - etwas anrösten, die übrigen Zutaten beimengen und nochmals alles durchrösten.Mit etwas...
Eier-Koch
Für die Laugenknödel das Knödelbrot in eine hohe Schüssel geben, mit warmer Milch aufgießen und die ganzen Eier in die Masse geben. Zudecken und für 20...
Hobby-Koch
Für die Zitronenspargel im Ofen den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Spargel schälen, Enden abschneiden und in eine Auflaufform legen. Gemüsebrühe, Wein und...
Hobby-Koch
Für die traditionellen Semmelknödel zuerst die Zwiebeln in der Butter anbraten.Die Eier mit der Milch gut versprudeln. Die Semmelwürfel in eine ausreichend...
Hobby-Koch