Fani1
Thunfischaufstrich pikant
Für den Thunfischaufstrich pikant alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Anschließend einige Zeit im Kühlschrank ziehen...
Eier-Koch
Beilage Fisch Rezepte
178 Rezepte zu Beilage Fisch
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Thunfisch-Nuri-Aufstrich
Für Thunfisch-Nuri-Aufstrich alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.Thunfisch-Nuri-Aufstrich vor dem Servieren einige Zeit im Kühlschrank...
Eier-Koch
Sauce Vin Blanc
Butter in einer Pfanne schmelzen, Schalotten hacken und hell anschwitzen. Mit Noilly-Prat und Weißwein ablöschen und so lange einkochen lassen, bis fast die...
Hobby-Koch
Sugo alla puttanesca
Den Knoblauch in Scheiben schneiden, die Kapern fein hacken. In heißem Olivenöl zunächst den Knoblauch hell anschwitzen. Die Sardellenfilets zugeben und mit...
Hobby-Koch
Sugo aus Aal
Für das Aalsugo zunächst den Aal putzen, Kopf entfernen und Aal in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Petersilie und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl kurz...
Hobby-Koch
Sardinen-Fenchel-Sugo
Den Fenchel putzen, würfelig schneiden und in reichlich kochendem Salzwasser kurz überbrühen. Herausheben, in einem Sieb abtropfen lassen und den Sud...
Hobby-Koch
Stangensellerie mit "4 épices"
Den Sellerie schälen (so werden die Fasern entfernt) und in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in reichlich Olivenöl anbraten....
Eier-Koch
Sardellensauce
Butter zerlassen, Mehl zugeben und unter Rühren leicht anrösten. Die Zwiebel und Sardellenfilets fein hacken, beides zugeben, kurz mitrösten, mit etwas Suppe...
Hobby-Koch
Lachs-Ei-Mousse
Ei hartkochen und anschließend kalt abschrecken. Schälen und klein schneiden. Räucherlachs in kleine Würfel schneiden. Beide Zutaten in eine Schüssel geben...
Eier-Koch
Kartoffel-Fisch-Creme
Die geschälten Kartoffeln mit reichlich Salzwasser etwa 20 Minuten kochen lassen. Wasser abgießen, Milch zugeben und mit dem Handmixer zu einer cremigen Masse...
Eier-Koch