User-Rezept
Spargelpastete
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Hinweise: - anstelle von Stangenspargel kann man ebenso Spinat nehmen bzw. roten Mangold bzw. Radicchio.- Die...
Bechamel gekocht Rezepte
32 Rezepte zu Bechamel gekocht
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Stangenspargel-Tarte
Den Stangenspargel reinigen und in 2cm lange Stückchen schneiden. In ausreichend Salzwasser mit der Butter sowie dem Zucker knaueue al dente gardünsten. Den...
User-Rezept
Gans auf polnisch - Ges po polsku
Die Gans in kaltem Wasser 2 bis 3 Stunden einweichen, aus dem Wasser nehmen, halbieren, mit kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen), mit Salz würzen...
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Überbackener, gefüllter Chicorée
Das Brot in Stückchen schneiden und mit Wasser überdecken.Feingehackte Zwiebel und gehackte Petersilie in der Butter farblos weichdünsten und abkühlen. Die...
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Lasagne
Für die Lasagne eine große Gratinform mit Olivenöl auspinseln. Die erste Lage Nudelblätter in ungekochtem Zustand darauf legen und mit einer Lage Ragout...
Eier-Koch
Wachsweiches Ei
Für ein wachsweiches Ei Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, das Ei mithilfe eines Löffels ins Wasser gleiten lassen und 5-6...
Eier-Koch
User-Rezept
Käse-Soufflé
Das Gericht ist nach Berechnungen von Romain Wack für zwei Leute ausgelegt und kostet rund 3 Euro.Für ein gelungenes Soufflé braucht man Erfahrung und...
Eingemachtes Huhn mit Wein
Für das eingemachte Huhn mit Wein Huhn mit Wurzelwerk, Pfefferkörnern sowie Zwiebel in Salzwasser fast weich dünsten. Das Huhn aus der Suppe nehmen, auslösen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Crepas de Huitlacoche y flor de Calabaza
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Zur Vorbereitung der Crêpes in einem Weitling Eier, Mehl, Milch und Öl mixen den Teig ein paar Min. ruhen eine...
User-Rezept
Erdapfel-Wirz-Gratin mit Saucisson
Wirz in der Butter andämpfen, mit Salz würzen, Kümmel hinzfügen, Kartoffelpüree hinzfügen, gut durchmischen. Falls zu trocken, ein kleines bisschen Milch...