Pizza Margherita
Für die Pizza Margherita zunächst den Herd auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorwärmen.Die Germ im lauwarmen Wasser zerrinnen lassen und mit Mehl, Olivenöl und...
Hobby-Koch
Für die Pizza Margherita zunächst den Herd auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorwärmen.Die Germ im lauwarmen Wasser zerrinnen lassen und mit Mehl, Olivenöl und...
Hobby-Koch
Für den Panzanella das Brot in mundgerechte Stückchen zerteilen und in Wasser einweichen. Nach in etwa 2 Stunden herausnehmen, gut auspressen und in eine...
Eier-Koch
Für das Basilikum-Risotto mit Lachs die Paradeiser häuten, entkernen, würfeln. Zwiebeln, Knoblauch und entkernte Chilischote fein würfeln.Butter und Öl...
Hobby-Koch
Für das Basilikum-Risotto die Suppe am besten schon am Vortag zubereiten oder 2 Suppenwürfel zerbröseln und in 1 Liter heißem Wasser auflösen. Zwiebel fein...
Hobby-Koch
Für die Italien-Spießchen Mozzarella in 12 gleich große Stücke schneiden. Cocktailtomaten und Basilikum waschen und trocknen.Zuerst die Tomaten, dann das...
Eier-Koch
Für Mozzarella und Tomaten Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und auf 2 Teller anrichten.Je nach Geschmack salzen und pfeffern. Basilikumblätter...
Eier-Koch
Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben à 4-5 mm schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden. Mozzarella und Tomaten...
Eier-Koch
Für das Pesto die ersten 5 Zutaten zusammen in einem Mixer zerkleinern. Die klein geschnitzene Fenchelwurzel mit Olivenöl in der Bratpfanne sautieren bis sie...
Eier-Koch
Für die Lasagne das Faschierte im heißen Öl anbraten. Paprika in Streifen schneiden und mit den Tomaten dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und...
Hobby-Koch
Für die Spaghetti mit Tomaten-Basilikumsauce die Spaghetti kochen. In der Zwischenzeit Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und Chilischote (oder scharfen...
Eier-Koch