Pistou Suppe
Für die Pistou Suppe die Rindssuppe in einem großen Kochtopf zum Kochen bringen. Das Gemüse (Bohnen, Zucchini, Karotten, Kartoffel und Lauch) in die Suppe...
Eier-Koch
Für die Pistou Suppe die Rindssuppe in einem großen Kochtopf zum Kochen bringen. Das Gemüse (Bohnen, Zucchini, Karotten, Kartoffel und Lauch) in die Suppe...
Eier-Koch
Für die Parmesansuppe die geschälte Kartoffel, 1 Knoblauchzehe und die Zwiebel fein würfeln. In etwas Olivenöl anschwitzen.Mit Milch, Obers und Fond...
Hobby-Koch
Wenn der Hummus keine grüne Farbe haben soll, die Zucchini zuerst schälen. Man kann aber genauso die Schale dran lassen.Die Zucchini in Stücke schneiden und...
Eier-Koch
Für die Kürbiscremesuppe den Kürbis von den Kernen entfernen und gestiefelt schneiden, ebenso das Grünzeug und die Petersilie klein hackeln und in der Butter...
Hobby-Koch
Für das Eierschwammerltartar die geputzten Eierschwammerl hacken und mit Pfeffer, Salz und Saft einer Zitrone marinieren.Den Backofen auf 180 Grad Celsius...
Hobby-Koch
Für die Pilztascherln mit Basilikumsauce zuerst den Teig zubereiten: Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig zu einer Kugel rollen, in...
Hobby-Koch
Für die gefüllten Paprika auf Topinambur-Tomatenragout den Langkornreis kochen. Die Paprika "köpfen" und entkernen. Zwiebel klein hacken, in etwas Öl...
Hobby-Koch
Für den Gratinierten Sellerie den Stangensellerie waschen und in 10 cm lange Stückchen zerkleinern. In der kochenden Suppe bissfest kochen.Zwiebeln schälen...
Hobby-Koch
Für die Wildschweinkoteletts auf italienische Art zunächst die Wildschweinkoteletts unter fließendem kaltem Wasser abbrausen, abtrocknen und mit Rosmarin,...
Hobby-Koch
Für die Martinigans mit Maroni die Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und den restlichen Gewürzen einreiben. Mit Folie bedecken und 1 Stunde im...
Hobby-Koch