Mandelrisotto
Für das Mandelrisotto die Schalotten oder Jungzwiebeln fein würfeln und in zerlassener Butter hell anschwitzen.Reis hinzufügen, kurz anschwitzen und mit Suppe...
Eier-Koch
Basilikum Beilage Rezepte
394 Rezepte zu Basilikum Beilage
Griechischer Risotto
Für das griechische Risotto Zwiebel schälen und klein schneiden. Olivenöl und Zwiebel in einen ungelochten Behälter geben und mit Folie zudecken.10 Minuten...
Hobby-Koch
Löwenzahnpesto
Für das Löwenzahnpesto nur frisch, junge Löwenzahnblätter pflücken. Die Blätter 20 Minuten in kaltes Wasser legen, um den bitteren Geschmack etwas...
Hobby-Koch
Maisgrieß-Laibchen mit Avocado-Melonen-Salsa
Für die Maisgrieß-Laibchen die Gemüsesuppe mit dem Öl aufkochen, den Maisgrieß einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis sich eine feste Masse gebildet...
Hobby-Koch
Paradeiserbutter
Für Paradeiserbutter zunächst Knoblauchzehe schälen. Getrocknete Paradeiser etwas abtropfen lassen und möglichst klein schneiden.Butter in eine Rührschüssel...
Eier-Koch
Zanderfilet auf Karotten-Nuss-Blattsalat
Für das Zanderfilet erst die Beilage, den Karotten-Nuss-Blattsalat, zubereiten.Für den Karotten-Nuss-Blattsalat die Karotten von der Schale befreien und in...
Hobby-Koch
Provenzialisches Kartoffelpüree
Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln abspülen und in wenig Wasser weich kochen. Als nächstes von der Schale befreien und in eine feuerfeste Backschüssel...
Eier-Koch
Hausgemachte Blutwurst
Für eine hausgemachte Blutwurst Schweinskopf und Schwarten kochen, bis auch Letztere ganz weich sind. Eingeweichte Rollgerste abseihen und mit viel frischem...
Profi-Koch
Dinkellaibchen
Für die Dinkellaibchen den Dinkel in einem halben Liter Wasser weichkochen. Mindestens eine Stunde quellen lassen und anschließend faschieren.Die Masse mit...
Hobby-Koch
Paprikagemüse mit Gnocchi
Für das Paprikagemüse die Paprika halbieren und die Samenkerne entfernen. Hälften abbrausen und in Stückchen schneiden. Äpfel abbrausen, trockenreiben,...
Eier-Koch