Bärlauch-Pesto
Für das Bärlauch-Pesto den Bärlauch waschen, putzen und trocken schütteln. Etwas für die Garnierung beiseite legen, den Rest fein hacken.Pinienkerne in einer...
Eier-Koch
Für das Bärlauch-Pesto den Bärlauch waschen, putzen und trocken schütteln. Etwas für die Garnierung beiseite legen, den Rest fein hacken.Pinienkerne in einer...
Eier-Koch
Für gratinierte Tomaten die Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl glasig anrösten. Reis zugeben und kurz mitrösten. Mit Weißwein ablöschen und Gemüsesuppe...
Hobby-Koch
Die abgeschälten Schalotten in Butter aufschäumen, nach zwei min den Honig hinzu fügen, folgend die klare Suppe. Alles 10 bis 15 min schonend leicht wallen....
Eier-Koch
Die gewaschenen, abgetropften Wiesenkräuter fein hacken und in heißer Butter kurz andünsten. Mit Mehl stauben, mit Gemüsefond aufgießen und gut durchkochen...
Eier-Koch
Schalotten, Dörrfleisch, Zwiebeln und Butter im Kochtopf goldgelb angehen, mit Mehl anschwitzen und mit Rindsuppe löschen, Rindsuppe sollte abgekühlt sein....
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Auch Jean Marie Dumaine hat sich eine Erkältung eingefangen - er bekämpft die Viren mit guter Laune und...
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Erdäpfeln in Salzwasser gardünsten. Etwas auskühlen, schälen und je in 3-4 auf der Stelle große Stückchen schneiden.2....
Schweinswangerln in der Suppe mit Thymian und Lorbeergewürz zirka 20 min auf kleiner Flamme sieden, folgend herausnehmen und abkühlen. Die ausgekühlten...
Karfiol reinigen und im ganzen in Salz-Zitronenwasser gar machen - Saft einer Zitrone in das Wasser drücken Frucht mitköcheln..Rote Rüben mit Kümmel, Salz und...
Den Backofen auf 100 °C vorheizen Die Steaks in einer Bratpfanne kurz auf beiden Seiten scharf anbraten, bis das Fleisch eine schöne Bräunung erhält....
Hobby-Koch