Einfaches Zwetschkenmus
Für einfaches Zwetschkenmus zunächst die Zwetschken waschen, halbieren und den Stein entfernen.Mit den restlichen Zutaten aufkochen und so lange köcheln...
Eier-Koch
Für einfaches Zwetschkenmus zunächst die Zwetschken waschen, halbieren und den Stein entfernen.Mit den restlichen Zutaten aufkochen und so lange köcheln...
Eier-Koch
Getrocknete Kichererbsen am Vortag in einem Sieb unter kaltem fliessendem Wasser abspülen und dann in einer Backschüssel mit soviel kaltem Wasser begießen,...
Für die Pommes frites 500 ml Sonnenblumenöl in einem Topf auf Stufe 4 von 6 langsam heiß werden lassen und 3 festkochende Kartoffeln schälen und in...
Eier-Koch
Für die Erdäpfelnockerln mit Eierschwammerln etwas Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Die gut geputzten Schwammerln zugeben und darin unter...
Profi-Koch
Für die Eier-Curry-Sauce mit Schnittlauch die Eier ca. 8-10 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen. Die Eier in einer Schüssel zerdrücken, den...
Eier-Koch
Gemüse putzen und kleinschneiden. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in 3 EL Butter glasig anschwitzen. Gemüse und zwei zerdrückte Knoblauchzehen...
Eier-Koch
Für die Mangold-Tomatensauce die Bohnen in Salzwasser ca. 15 Minuten vorkochen. Zwiebel in Würfel und Mangold in Streifen schneiden.Den Knoblauch fein hacken...
Hobby-Koch
Erbsen eine Nacht lang einweichen, abgießen, mit frischem Wasser bedeckt 3 Stunden machen. Im Wasser auskühlen. Fleisch abschneiden, in einen großen Topf...
Für die Falafel die Kichererbsen über Nacht zusammen mit dem Backpulver einweichen (12h lang!!!). Wer mag kann auch schon etwas Salz und Kümmel in das...
Hobby-Koch
Für den kalten Putenstreifensalat als ersten Schritt Zwiebel schälen und in kleine Würferl schneiden. Danach die zwei Paprika in kurze, dünne Streifen...
Eier-Koch