Apfel-Sellerie-Schaum
Für den Apfel-Sellerie-Schaum alle Zutaten mit einem Stand oder Stabmixer mixen und anschließend durch ein feines Sieb passieren. In ein 0,5 L iSi Gerät...
Eier-Koch
Für den Apfel-Sellerie-Schaum alle Zutaten mit einem Stand oder Stabmixer mixen und anschließend durch ein feines Sieb passieren. In ein 0,5 L iSi Gerät...
Eier-Koch
Das Backrohr auf 160°C vorheizen.Souffleeform dünn mit Butter ausstreichen.Für das Apfelsoufflee Eiklar zu festem Schnee schlagen, gegen Ende des Schlagens...
Hobby-Koch
Für den Kaiserschmarrn zunächst für die Zwetschken Zucker in einem Stieltopf karamellisieren, mit Apfelsaft ablöschen und die restlichen Zutaten hinzufügen....
Hobby-Koch
Zunächst die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln und im Wasser 15 Minuten kochen. Äpfel...
Eier-Koch
Die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und im Wasser weich dünsten. Mit einem Mixer fein pürieren. Je nach Geschmack mit Zitronenschale, Zitronensaft und...
Eier-Koch
Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit wenig Wasser und Zitrone so lange köcheln bis sie zerfallen. Mit flüssigem Süßstoff abschmecken, noch...
Eier-Koch
Für das Apfelmus die Äpfel schälen, entkernen und mit Wasser weichkochen. Passieren und mit Zimt und Honig abschmecken.
Eier-Koch
Für das Apfelmus die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. In einen Topf Äpfel, Wasser, Zimtrinde und Gewürznelken geben. Aufkochen und...
Eier-Koch
Für das Apfelmus die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zitronensaft zusammen mit den Äpfeln, dem Honig und dem Zimt weich dünsten.Anschließend...
Hobby-Koch
Für das Apfelmus die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Im Wasser weich kochen und Zucker dazugeben, dabei immer etwas umrühren.Anschließend...
Eier-Koch