Gebundener Fischsalat
Für den gebundenen Fischsalat die angetauten Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden. In einem Topf reichlich Gemüsesuppe aufkochen und die Fischstücke...
Hobby-Koch
Für den gebundenen Fischsalat die angetauten Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden. In einem Topf reichlich Gemüsesuppe aufkochen und die Fischstücke...
Hobby-Koch
Den Bauchspeck in Würfel schneiden, in der Butter auslassen und kross rösten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter herzhaft anbraten.Die in grobe...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Semmelbröckel mit Milch und Ei in einer Backschüssel mischen. Schalottenwürfel in heisser Butter andünsten, Schinken,...
Für den Krautstrudel mit Mangold einen mittleren Krautkopf fein schneiden und mit einer kleinen geschnittenen Zwiebel in Rapsöl andünsten. 1/2 kg...
Hobby-Koch
Für die Tarte Tatin mit Äpfeln zunächst die Äpfel von der Schale trennen, vierteln, das Kernhaus ausscheiden und diese Viertel in schmale Scheibchen...
Hobby-Koch
Für den Mürbteig der verkehrt gebackenen Apfeltarte wird zunächst das Mehl auf die Arbeitsfläche gesiebt. In die Mitte eine Mulde drücken und nacheinander...
Eier-Koch
Für den Toast mit Bratenresten die Bratenreste klein schneiden, Topfen mit Pfeffer, Salz und Kräutern vermengen, wer möchte kann noch Knoblauch dazugeben.Die...
Eier-Koch
Blätterteig antauen, Äpfel spülen, von der Schale befreien, vierteln und das Kernhaus herausschneiden. Die Viertel in Scheibchen kleinschneiden und mit...
Eier-Koch
Eischnee schlagen. Dotter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Lebkuchengewürz, Zimt und Öl zufügen und nochmals kurz mixen. Mineralwasser in...
Hobby-Koch
Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Blätterteig auswalken, vier Tartlettfoermchen damit ausbreiten, mit Pergamtenpapier und Linsen bedecken und 15 Min. blind...