Alkoholisch Dinner-a-deux Rezepte

224 Rezepte zu Alkoholisch Dinner-a-deux

Schokoladenauflauf mit Weichseln und Zimteis

Schokoladenauflauf mit Weichseln und Zimteis

Für den Schokoladenauflauf die Crème fraîche gemeinsam mit der dunklen Kuvertüre erwärmen und verrühren. Die Eier mit Eidotter und Zucker schaumig rühren....

Hobby-Koch

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Gefüllte Entenbrust nach italienischer Art

Gefüllte Entenbrust nach italienischer Art

Entenbrüste waschen, trocken tupfen, mit einem scharfen Messer die Haut kreuzweise einritzen. Längs jeweils eine tiefe Tasche einschneiden, in eine...

Profi-Koch

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Erdbeertiramisu light

Erdbeertiramisu light

Für dieses Erdbeertiramisu der leichteren Art den Magertopfen mit 100ml Orangensaft, Orangenschale und Naturvanillezucker mit dem Handmixer zu einer...

Hobby-Koch

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Schoko-Mandel-Kuchen

Schoko-Mandel-Kuchen

Für den Schoko-Mandel-Kuchen zunächst den Boden einer Springform (ca. 18 cm Durchmesser) mit Backpapier belegen und die Ränder einfetten. Das Backrohr auf...

Hobby-Koch

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Schoko Ingwer Chili Souffle auf Orangensauce

Schoko Ingwer Chili Souffle auf Orangensauce

Zum Dampfgaren der Souffles Behälter vorbereiten:

Für kleine Förmchen bzw. Gläser, flüssige Butter mit Rohrzucker vermischen, Behälter damit...

Hobby-Koch

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Hirschkalbsleber mit Semmel-Apfelschmarren

Hirschkalbsleber mit Semmel-Apfelschmarren

Die Hirschkalbsleber unter fließendem Wasser kurz waschen, gut abtrocknen und in kleine, dünne Scheiben schneiden (schnetzeln).

 

Ca. 1...

Hobby-Koch

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Risotto mit Garnelen und Sekt

Risotto mit Garnelen und Sekt

Für das Garnelen-Risotto die Garnelen auftauen lassen. Schalotte schälen und fein hacken.

Das Olivenöl erhitzen und die Schalotten darin leicht...

Hobby-Koch

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Crème brûlée mit Glühwein

Crème brûlée mit Glühwein

Für die Crème brûlée mit Glühwein die Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen. Schlagobers mit Crème fraîche, Vanillemark und -schote zum...

Hobby-Koch

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Créme Brûlée mit Kren

Créme Brûlée mit Kren

Für die Créme Brûlée mit Kren die Zutaten ohne Eidotter miteinander verrühren und auf 70°C erhitzen, anschließend Eidotter, Kren sowie Wasabipaste zügig...

Hobby-Koch

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