Rote Hühnerkeulen mit Paprika-Couscous
Den Herd auf 180 °C vorwärmen. Die Keulen in heissem Öl von beiden Seiten anbraten, dann in einem kleinen Backblech für in etwa 45 Min. in den Herd...
Den Herd auf 180 °C vorwärmen. Die Keulen in heissem Öl von beiden Seiten anbraten, dann in einem kleinen Backblech für in etwa 45 Min. in den Herd...
Für die Harissa-Sauce das Olivenöl mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch erhitzen, die Peporoni- und Tomatenviertel hinzugeben, mit Cayenne, Salz, Pfeffer...
Für die Orangen-Karotten-Suppe Zwiebel in THEA anschwitzen, Knoblauch und Karotten zugeben und mitrösten. Mit Orangenschale und -saft leicht einkochen.Mit...
Eier-Koch
Girosfleisch in Olivenöl im Wok in mehreren kleinen Portionen unter Rühren fertigbraten (dauert nur wenige Min.). Mit dem Schaumlöffel aus dem Wok nehmen und...
Für Putenfleisch süß-sauer das Putenfleisch würfelig schneiden.Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Das Öl erhitzen und das Putenfleisch auf 2...
Hobby-Koch
In einem großen Topf die Lammstelzen mit Wasser, Koriander, Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Pfeffer, Koriandersamen sowie Ingwer aufstellen und auf niedriger...
Hobby-Koch
1. Zucchini spülen, in Längsrichtung halbieren und in schmale Scheibchen schneiden. Karotten abschälen und in schmale Scheibchen schneiden. Knoblauch schälen...
Für das Gemüsecouscous 500 ml Wasser in einem Topf mit 1 TL Salz erhitzen. Couscous ins kochende Wasser geben, 2Minuten köcheln lassen und danach noch 10...
Eier-Koch
Wasser, Milch, Orangenschale und aufgeschlitzten Vanillestengel zum Kochen bringen. Die Hirse beifügen und bei geschlossenem Deckel auf kleinem Feuer derweil...
Den Griess abspülen und rasch abrinnen. Mit der Hand auf einer großen Platte gleichmäßig verteilen, um die Körner voneinander zu trennen.Für die klare Suppe...