Gegrillte Languste
In einem großen Topf Salzwasser aufkochen und die Langusten kurz darin aufwallen lassen. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer...
Hobby-Koch
In einem großen Topf Salzwasser aufkochen und die Langusten kurz darin aufwallen lassen. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer...
Hobby-Koch
Für das Brot des Baumes erst den Sauerteig herstellen. Dafür Mehl, Anstellgut und Wasser vermischen und an einen warmen Ort über Nacht ruhen lassen.Für das...
Profi-Koch
Für das Rosinen-Zimt-Brot die Rosinen in lauwarmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen lassen. Danach abgießen und gut trocken tupfen. Die Milch und das Wasser...
Profi-Koch
Für das Toast Brot alle Zutaten vermischen und so lange (ideal sind 5-7 Minuten) kneten bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.Den Teig zugedeckt 2 Stunden, an...
Hobby-Koch
Für das Quinoa-Vollkorn-Brot den Quinoa fein mahlen, beide Mehlsorten in eine Schüssel mischen und in der Mitte eine Mulde eindrücken. In die Mulde die...
Eier-Koch
Für das Rote Rüben Brot, Rote Rüben entweder frisch (müssen noch gekocht und geschält werden) oder vorgekochte Rote Rüben mit 125 ml Wasser und Öl...
Eier-Koch
Für das Roggen-Dinkel-Brot den Sauerteig mit Wasser ansetzen und 6 Stunden stehen lassen. Den Ansatz mit Germ gut vermischen.Danach das Mehl dazugeben und...
Hobby-Koch
Für das Weizen-Dinkel-Brot das Backrohr auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backform mit Fett auspinseln und mit beliebigen Körnern ausstreuen.Alle...
Hobby-Koch
Für das dunkle Mehrkorn-Schmalz-Brot den Backofen auf 220 Grad vorwärmen. Alle Mehlsorten in die Schüssel einer Küchen-Maschine geben. Salz, Schmalz,...
Hobby-Koch
Für die 10 Minuten Weckerl alle Zutaten (außer den Haferflocken) in eine Schüssel geben und mit den Mixer für 5 Minuten zu einem glatten Teig rühren.Danach...
Eier-Koch