Kukuruz-Pfannkuchenfüllung

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  • 300 g Kukuruz
  • 400 g Rumpsteak
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Chilischoten
  • 3 EL Öl
  • 100 ml klare Suppe
  • Halbe Zimtstange
  • Einige Blätter Eisbergsalat
  • 2 Paradeiser
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
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Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Palatschinken zu Ende backen und im Herd warmhalten Fleisch in schmale Streifchen schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Chilies in feine Ringe schneiden. Fleisch scharf anbraten, erst dann mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch und Chilies andünsten, Kukuruz kurz mitdünsten, klare Suppe zugiessen, mit Pfeffer, Salz, Zucker Zimt würzen. 5-6 min gardünsten. Blattsalat in Streifchen schneiden, Paradeiser achteln, beides mit dem Fleisch unter das Gemüse heben.

Alles in den Palatschinken rein... Fertig!

Zuspeisen : Kaltes Bier

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Steaks, Rindfleisch

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