Windbäckerei
>60 MIN
Hobby-Koch
Kürbiskern Mürbteig Krapferl
Zutaten
- 150 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 220 g Butter
- 3 Stk. Eidotter
- 1 Prise Salz
- 340 g Mehl
- Kürbiskernen (gehackt)
- Eier (verquirlt, mit etwas Milch)
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Zubereitung
- Für die Kürbiskern Mürbteig Krapferl Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter sehr schaumig rühren. Danach die Eidotter beigeben.
- Mehl dazufügen und rasch zu einem Teig verarbeiten.
- 2-3 Stunden gekühlt rasten lassen.
- Dann Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Aus dem Teig kleine Krapferl formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Die Krapferln mit einem verquirlten Ei überpinseln, mit Kürbiskernen bestreuen und ca. 10-12 Minuten backen.
und dann kommt die Feuerwehr wieder mal essen... Während der Teig rastet, brennt der Ofen. Toll
Liebe krokotraene, danke für den Hinweis. Wir haben die Reihenfolge der Zubereitung geändert. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
super
probieren
sehr hübsch
sieht toll aus
probieren
schaun lecker aus
richtig hübsch ;)