Panieren Zum Video

Panieren bezeichnet das Wenden von Fleisch- und Fischstücken, sowie evtl. Gemüse oder Pilzen vor dem Backen oder Braten in Mehl, kurz verschlagenem Ei und Semmelbrösel (Paniermehl).

Wie zum Beispiel Wiener Schnitzel, Backhendl, gebackener Fisch, etc.