Mangostan

Die Mangostan gehört zur Familie der Garcinia und ist eine kugelförmige, violette Frucht. Sie stammt aus den Tropen in Südostasien, genau genommen aus Malaysia.

Sie hat reichlich gesunde Eigenschaften und wird seit Jahrhunderten in der asiatischen Heilkunst zur Behandlung vieler Beschwerden und Krankheiten eingesetzt.

Zum Öffnen der Mangostan drückt man so lange auf die Schale, bis sie aufplatzt. Dann kann man die Frucht auseinanderziehen, um zum Fruchtfleisch zu gelangen. Ihr Geschmack erinnert an Lychee oder Rambutan. Die Kerne sollten nicht mitgegessen werden.