Krem brulee - geröstete Krem

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

  • 3 EL Zucker
  • 1000 ml Rahm
  • 6 Eidotter
Auf die Einkaufsliste

Der Zucker wird hellbraun karamelisiert. Jetzt gibt man den Rahm dazu und lässt den Zucker schmelzen. Man fügt die zerklopften Eidotter bei und rührt auf dem Feuer, bis eine Krem entsteht.

Diese Krem wird in einer Glasschüssel angerichtet und derweil des Erkaltens immer wiederholt umgerührt, so dass sich keine Haut bildet.

Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Kommentare0

Krem brulee - geröstete Krem

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte