Krautsalat nach Omas Art

Foto: l.isa.s

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Zutaten

Portionen: 4

  •   500 g Weißkraut (fein gehobelt)
  •   1 TL Salz (gehäuft)
  •   Kümmel
  •   Essig
  •   Öl
  •   Zucker

Zubereitung

  1. Das Kraut fein hobeln und salzen.
  2. Mit den Händen kneten und mindestens 2 Stunden stehen gelassen.
  3. Anschließend Essig, Zucker, Kümmel und Öl dazugeben und den Krautsalat abschmecken.

Tipp

Verfeinern Sie den Krautsalat zum Beispiel noch mit abgebratenen Speckwürfeln.

Krautsalat mit oder ohne Speck?

... ohne Speck! ... mit natürlich!

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11 Kommentare „Krautsalat nach Omas Art“

  1. Merl
    Merl — 7.12.2018 um 10:20 Uhr

    Meine Oma hat immer noch Zwiebeln in Würfel geschnitten & zu dem geschnitten Weißkohl gegeben.

  2. Maxi20
    Maxi20 — 2.1.2016 um 07:09 Uhr

    klingt gut

  3. JJulian
    JJulian — 22.8.2015 um 22:44 Uhr

    toll

  4. grimmars
    grimmars — 17.8.2015 um 15:19 Uhr

    einfach und supergut! auch das video dazu !

  5. zuckersüß
    zuckersüß — 25.7.2015 um 21:05 Uhr

    So mag ich Krautsalat.

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