Konjakskranser - Cognacskraenzchen

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Portionen: 65

Zutaten:

  • 200 g Butter
  • 100 ml Zucker
  • 1.5 EL Cognac
  • 600 ml Weizenmehl (ca.)
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Mehls hineinlegen und rasch verkneten. Einige Stunden abgekühlt stellen. Dünne Röllchen (ein wenig dünner als ein Bleistift) formen, jeweils zwei umeinander schlingen. In 10 cm lange Stückchen schneiden und zu Kränzen formen. Backen: Backblech einfetten beziehungsweise mit Pergamtenpapier belegen. 8 Min. bei 225 °C backen.

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