Knoblauch-Majo

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  • 4 EL Majo
  • 0.5 Tasse Sauerrahm
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronen (Saft)
  • Muskat
  • 1 Ei
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Die Majo mit der sauren Schlagobers in eine geeignete Schüssel Form. Die Knoblauchzehen abschälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Sauc mit einem Quirl herzhaft aufschlagen. Das Ei herzhaft unterziehen. M Pfeffer, Saft einer Zitrone, Salz und einer Prise Muskatnuss abschmecken.

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