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Knitterchips aus Strudelteig

Foto: Tante Fanny

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min

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Zutaten

•   2-3 Blatt Tante Fanny Frischer Strudelteig
•   Meersalz (grob)
•   Pfefferkörner (zerstossen)
•   Kräuter (frisch)
•   Olivenöl (alternativ Chiliöl)
•   Knoblauchscheiben (nach Geschmack)

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Zubereitung

1. Strudelteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr auf 160° C vorheizen.
2. Teigblätter wellig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Olivenöl beträufeln. Großzügig mit grobem Meersalz, Pfeffer und frischen Kräutern bestreuen.
3. Im vorgeheizten Rohr auf der unteren Schiene 6 - 7 Min. goldgelb backen.
4. Fertige Teigblätter in Stücke brechen und in einer Schüssel servieren.

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