Zanderfilet in Parmesankruste
5–15 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelsalat
Zutaten
- 1 Apfel (säuerlich)
- 4 Scheibe(n) Schinken (gekocht)
- 6 Mittlere, feste gekochte, geschälte Erdäpfel, abgeschält
- 4 Sehr hart gekochte Eier, abgeschält
- 1 Grosse Schalotte
- 1 Kleine Stange Porree
- 200 g Ananasstücke aus der Dose
- 1 Kleines Glas Selleriesalat
- 200 ml Miracel Whip "balance"
- 1 TL Dijonsenf
- 1 EL Himbeeressig
- Je 2 El Pflanzenöl, gehackte Petersilie und Dill
- Pfeffer
- Salz
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Zubereitung
- Apfel abschälen, vierteilen, entkernen und würfeln. Schinken ebenso würfeln.
- Schalotte, Erdäpfeln, Eier und Porree in Scheibchen schneiden. Ananasstücke und Selleriesalat gut abrinnen.
- Aus den Ingredienzien "Miracel Whip ... Dill" das Salatdressing machen.
- Alle vorbereiteten Salatzutaten in eine geeignete Schüssel geben, mit dem Dressing begießen, gut mischen, dabei mit Salz und Pfeffer pikant würzen und den Blattsalat bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank wenigstens 2 Stunden durchziehen.
- Nun zum Verzehr ein weiteres Mal unter die Masse heben, even- tuell ein weiteres Mal nachwürzen und zu Tisch bringen.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
eine gute Idee, sehr gut
sehr gut