Kartoffelpüree mit Artischocken

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 5

Zubereitung

  1. Für das Kartoffelpüree mit Artischocken zunächst die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weichkochen.
  2. Die Artischocken zuputzen, sodass das Artischockenherz übrig bleibt. Die Artischocken in Salzwasser mit Zitronensaft al dente kochen.
  3. Artischocken würfeln und in etwas Olivenöl anbraten. Kartoffeln und Thymian dazugeben und zu Püree stampfen. Das Kartoffelpüree mit Artischocken mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verfeinern und abschmecken.

Tipp

Wer möchte, kann auch ein paar Artischockenwürfel für das Kartoffelpüree mit Artischocken zurückbehalten und als Einlage verwenden.

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11 Kommentare „Kartoffelpüree mit Artischocken“

  1. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer — 4.12.2015 um 00:37 Uhr

    lecker

  2. feinspitz57
    feinspitz57 — 18.9.2015 um 10:46 Uhr

    sehr Gut

  3. guenther1234
    guenther1234 — 17.8.2015 um 16:23 Uhr

    schmeckt gut

  4. gerlinde51
    gerlinde51 — 17.4.2015 um 13:17 Uhr

    lecker

  5. helmi48
    helmi48 — 25.2.2015 um 23:28 Uhr

    lecker

  6. danan
    danan — 30.12.2014 um 17:33 Uhr

    toll

  7. dolphin2002
    dolphin2002 — 28.11.2014 um 09:33 Uhr

    ist sehr gut

  8. Gast — 15.7.2014 um 06:38 Uhr

    lecker

  9. Doris2003
    Doris2003 — 21.4.2014 um 01:58 Uhr

    das scheint wirklich gut zu sein

  10. gackerl
    gackerl — 24.3.2014 um 07:31 Uhr

    lecker

  11. jilly
    jilly — 8.10.2013 um 15:59 Uhr

    das klingt echt lecker !!!

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