Karotten-Apfel-Rohkost Ii

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Portionen: 4

Du brauchst dazu:

  • 250 g Karotten
  • 250 g Äpfel

Sosse:

  • 3 EL Öl
  • Salz
  • Zucker
  • 3 EL Joghurt
  • 2 EL Zitronen (Saft)
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Für die Soße die angeführten Ingredienzien durchrühren.

Karotten fein reiben. Äpfel in viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen, Apfel grob raspel. Karotten und Äpfel auf der Stelle in die Soße Form, vermengen und nachwürzen.

der Stadtwerke Bochum

Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

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