Karfiol-Käse-Laibchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Karfiollaibchen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Karfiollaibchen den Karfiol in kleinere Stücke teilen, waschen und anschließend in Salzwasser kochen (nicht zu weich). Kurz auskühlen lassen und anschließend zerdrücken.
- Die Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten mit dem zerdrückten Karfiol vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Karfiollaibchen formen und in Öl goldbraun rausbraten.
Tipp
Alternativ können die Karfiollaibchen auch im Rohr gebacken werden. Umluft 180 Grad ca. 30 Minuten.
schmecken ausgezeichnet
Habe noch zwei Kartoffel, gekocht, geraspelt, dazu gegeben, mit einer Bärlauch -Creme serviert, schnell gemacht, sehr gut!
Mit Schnittlauchsauce