Karfiol mit Bröseln

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Portionen: 4

  • 1 Karfiol (mittelgross)
  • Salz
  • 0.5 Teelöffel Streuwürze
  • 1 Prise Muskat
  • 40 g Butter
  • 3 EL Semmelbrösel

Karfiol abspülen. Putzen. eine halbe Stunde in Salzwasser legen. In kochendes Wasser Form. Mit Salz, Muskatnuss und Streuwürze würzen. In einer halben Stunde garkochen. Rausnehmen. Abtropfen. Auf einer Platte anrichten. Butter erhitzen. Semmelbrösel darin leicht rösten. Über den Karfiol gleichmäßig verteilen.

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