Kaki mit Bananen und Ananas

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Portionen: 4

  • 4 Kakifrüchte
  • 2 Bananen
  • 2 Ananas (Scheiben, aus der Dose)
  • 1 EL Anislikör
  • 2 EL Aprikosenmarmelade
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Kakifrüchte unter fliessendem kalten Wasser spülen. Mit Haushaltspapier trocken reiben. Deckel mit einem scharfen Küchenmesser klein schneiden. Früchte vorsichtig aushöhlen. ( Sie besitzen eine sehr schmale Schale ). Kerne entfernen.

Fruchtfleisch mit dem Elektroquirl zermusen. In einer Backschüssel mit abgeschälten, gewürfelten Bananen und Ananasscheiben vermengen. Likör und Marmelade unterziehen. In die Früchte befüllen. Deckel aufsetzen und im Kühlschrank eine halbe Stunde durchkühlen. Rausnehmen und zu Tisch bringen.

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