Für die Kaffeeglasur Kaffee kochen und diesen in einem Kochtopf langsam einreduzieren, bis sich eine zähflüssige Masse bildet. Dadurch erhält die Glasur die schöne moccabraune Farbe.
Nun langsam Wasser und Kaffee in den gesiebten Staubzucker einühren, bis sich eine geschmeidig-flüssige Masse bildet. Zum Schluss noch die Milch in die Kaffeeglasur unterrühren.
Tipp
Diese Kaffeeglasur eignet sich hervorragend zum Glasieren von Keksen!
Sehr gut
Auch für Kuchen gut geeignet. Habe diese Glasur auch über Brandteigkrapfen gegeben.
gut
Geht wunderbar mit Löskaffee
wird probiert
gut
danke für das Rezept
wow
gut
Hab ich noch gar nicht nprobiert, klingt aber gut
super glasur
sehr gut
lecker
mhhh....
Der Kaffee alleine lässt sich in meinem Topf nicht sirupartig einkochen! Wieviel Kaffee soll ich nehmen für 250g Staubzucker?
In diesem Fall nehmen Sie einfach einen starken, dicken Espresso und rühren Sie dann den Staubzucker ein. Beste Grüße aus der Redaktion
Ja genau dann brauch ich kein Wasser, tolle Idee vielen dank
toll
also ohne mengenangaben... gänzlich ungeeignet...
einfache Zubereitung un Geschmacklich sehr gut
sehr lecker