Käsekipferl mit Mohn
>60 MIN
Hobby-Koch
Käsekipferl
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Käsekipferl zunächst alle Zutaten vermischen und rasch einen Teig kneten. 1 Stunde kühl stellen, damit der Teig nicht zu weich ist.
- Aus dem kalten Teig Kipferln formen. Mit Eidotter-Milch-Salz-Gemisch bestreichen und nach Belieben mit Kümmel, Sesam, Leinsamen, Paprika geriebenen Käse, etc. bestreuen.
- Die Käsekipferl bei 180 Grad Heißluft ca. 12-15 Minuten (kommt auf die Größe der Kipferln an) backen.
Tipp
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Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man diese Käsekipferl Ihrer Meinung nach noch verfeinern?
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Sesam Kürbiskerne odrr Sonnenblumenkerne
knabbergebäck preiswert zu machen
passt gut zu einem Gläschen Wein
schmecken köstlich
Ich verwende Dinkelmehl!
Mit grob geschroteten Pfeffer oder Fenchel.
mit Kürbiskernen bestreuen
Mit Sesam bestreuen, oder mit Pesto eingerollt
Mit gerösteten Zwiebeln bestreuen
Mit Paprika u ganz fein gehackten Tomaten Stückchen
mit Sesam
mit pizzagewürzen
ist ein Versuch wert :-)
etw tomatensauce unter den käse
Ein paar Speckwürfel dazu
Ich würde sie mit fein geschnittener Hartwurst oder Selchfleisch etwas aufbessern
Röstzwiebel könnten gut pasen.
Mohn, groben Salz , Sesam ,Kürbiskerne
Ich liebe Sesam - man könnte die Kipferl auch damit bestreuen?Oder zur Abwechslung einen würzigeren Käse, z.B. Vorarlberger Bergkäse, verwenden!
Werden die nicht hart? Vielleicht noch 150 gramm Topfen.
Mit Salzkörnern
Mit paprikapulver
Mit etwas Schwarzkuemmel bestreuen.
liest sich gut
wäre auch was für Sylvester
klingt sehr lecker
Muss ich probieren.
klingt recht einfach und liest sich auch sehr gut :)
Selbstgemachter Snack - super!
Wird probiert.