Helles Mischbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Käsebrezeln
Zutaten
Für den Teig:
Zum Bestreichen / Bestreuen:
- 1 Eidotter (mit Milch und Salz vermengt)
- 150 g Hart-Käse (fein gerieben, oder z.B. Kümmel, Sesam, Paprikapulver)
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Zubereitung
- Zutaten vermischen und rasch einen Teig kneten. 1 Stunde kühl stellen, damit der Teig nicht zu weich ist.
- Aus dem kalten Teig Brezeln formen.
- Mit Eidotter-Milch-Salz-Gemisch bestreichen und nach Belieben mit Kümmel, Sesam, Leinsamen, Paprika geriebenen Käse, etc. bestreuen.
- Bei 180 Grad Heißluft ca. 12-15 Minuten (kommt auf die Größe der Brezeln an) backen.
Gute Idee
lecker
Sehr fein!
lecker
gut
Lecker
gut
Sehr gut!
schmeckt !
Klingt gut!
irgendwie war mir nicht bewusst, dass das hier eine Knabberei ist, und nicht direkt ein Gebäck :) ... dementsprechend hab ich sie wohl auch etwas zu groß gemacht ... als Knabberei sind sie auf jeden Fall recht lecker - nachdem die Brezen aber etwas bröselig sind und auch eher leicht zerfallen (zumindest bei mir) würd ich sie am ehesten mit Käse machen, weil sie dann stabiler sind ...
lecker
tolle Sache
toll
mmh lecker :-)
lecker
nette Idee für eine Party
für die nächste Party!
Sieht lecker aus :)
super!
kulinarische Snacks !
köstlich
sehr gut
Super :-)
lecker!
Gut !!
Kommt es den Zutaten das Eidotter und das Salz schon zum Teig, oder ist dass dann fürs bestreichen?
Liebe Nadine!
Das Eidotter und das Salz kommt zu den Zutaten für den Teig dazu. Wir haben die Zutatenliste nun etwas übersichtlicher gestaltet, damit es zu keinen Verwirrungen mehr kommt.
Beste Grüße aus der Redaktion!