Johannisbeersorbet

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  • 400 g Johannisbeeren
  • 5 EL Grenadinesirup
  • Johannisbeertrauben
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Johannisbeeren auslesen, abspülen, gut abrinnen, entstielen und im Gefriergerät des Kühlschranks etwa 1 Stunde gefrieren. Mit Grenadinesirup zermusen, durch ein Sieb aufstreichen, die Menge im Gefriergerät des Kühlschranks noch 1 bis 1 1/2 Stunden gefrieren und alle 15 min verrühren.

Sobald eine körnige Beschaffenheit der Menge erreicht ist, sie auf gut vorgekühlte Gläser gleichmäßig verteilen, mit Johannisbeertrauben garnieren und auf der Stelle zu Tisch bringen.

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