Bratapfel mit Zuckerwatte
>60 MIN
Eier-Koch
Joghurt-Spekulatius-Schichtdessert mit Zuckerwatte
Foto: StockFood / PhotoCuisine / Christine Fleurent
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 20 Stk. Spekulatius
- 100 ml Schlagobers
- 250 g Vanillejoghurt
- 200 g Zucker (roter)
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Zubereitung
- Für das Joghurt-Spekulatius-Schichtdessert mit Zuckerwatte die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelwalker fein zerbröseln.
- Schlagobers steif schlagen und unter das Joghurt ziehen. Brösel und Joghurtcreme in vier Gläser schichten, dabei mit Bröseln beginnen und enden.
- Für die Zuckerwatte die Zuckerwattemaschine vorheizen. Den Zucker einstreuen und die Zuckerfäden mit einem Holzstäbchen in kreisenden Bewegungen abnehmen.
- Die Zuckerwatte in vier Portionen teilen und auf dem Schichtdessert platzieren. Das Joghurt-Spekulatius-Schichtdessert mit Zuckerwatte sofort servieren.
Tipp
Das Joghurt-Spekulatius-Schichtdessert mit Zuckerwatte beliebig noch mit bunten Streuseln bestreuen. Statt den Spekulatius können Sie auch andere Kekse bzw. Keksreste verwenden.
Eine Frage an unsere User:
Wodurch könnten all jene, die keine Zuckerwattemaschine zuhause haben, die Zuckerwatte ersetzen?
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Statt Zuckerwatte würde ich einen Schlagobersgupf darauf setzen und mit Zimt bestreuen.
Schokostreusel und Zimt
Haselnussstückchen
Baisercreme (wer mag kann sie dann auch kurz abflämmen)
Habe keine Zuckerwattemaschine und gebe einen großen Tupf Schlagobers als Deko darauf.
schokostreuseln
zuckerperlen
weichselkompott und Schlagobers
mit gebrannten Mandeln
Mit karamellisierten Nüssen.
Nüsse
Karamellgitter
mit feinen Karamelfäden
Schokoladespänen
maronicreme
Schlagobers
schlagobers
Marshmallows
Schlagobers und Schokoladeraspeln
mit Maronipürre , oder mit eingefärbten Schlagobers
Mit feinen Karamellfäden.