Schicht-Cheesecake
>60 MIN
Hobby-Koch
Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Joghurt (griechisch)
- 4 EL Frischkäse
- 12 EL Honig
- 200 g Schlagobers
- 1 Pkg. Knuspermüsli (oder selbstgemacht, siehe Link im Rezept)
- 1 Chaentais-Melone
- 1 Galia-Melone
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Zubereitung
- Für die Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone zunächst Joghurt mit Frischkäse und Honig gut verrühren. Obers aufschlagen und unterheben. 2 EL Knuspermüsli pro Glas einfüllen und die Creme darauf verteilen. Danach erneut 2 EL Müsli auf der Creme verteilen.
- Aus der Charentais-Melone kleine, flache Dreiecke schneiden und aus der Gala-Melone kleine, flache Dreizacke schneiden. Diese zu Mini-Karotten zusammenstecken (eventuell mit einem Zahnstocher fixieren) und als Garnitur auf die Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone setzen.
Tipp
Joghurt-Honig-Creme mit Knuspermüsli und Melone lässt sich wunderbar vorbereiten, wenn Gäste kommen.
Eine Frage an unsere User:
Wie lässt sich die Joghurtcreme Ihrer Meinung nach noch weiter verfeinern?
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mit Vanille!
aus den Melonen noch kleine Kugeln ausstechen und unter die Joghurtcreme mischen
noch etwas versüssen mit pürrierten früchten
Ein bisschen Mascarpone dazugeben
Bisschen Zucker verwenden
Ein bisschen Mascarpone dazugeben
Kleine Melonenstücke schon ins Joghurt dazugeben.
mit gerösteten mandelsplittern
Versucht es mal mit Schokocornflakes (Cornflakes mit flüssiger Schokolade vermischen und trocknen lassen, anschließend etwas klein hacken).
1 El Backkako
mit zitronenmelisse
mit etw. geriebener zitronenschale
Zitronenmelisse oder Zitronenverbene
etwas weniger Zucker
finde auch dass 12 Esslöffel Honig zu viel sind, mit einem Schuss Agavensirup schmeckt es sicher auch sehr gut.
Puh...12 Esslöffel Honig, das wird richtig süß. Mir reichen 2 Esslöffel Honig.
gezuckertes erdbeerpürree
Mit Zitrone
ahornsirup
Ahornsirup
Ich würde auch Ahornsirup als Honigersatz empfehlen. Ich persönlich süße nie zusätzlich mein Müsli. Für mich sind Müslis von Haus aus süß genug. Ich finde, dass das Obst im Müsli schon genug Süße abgibt. Ich aber Geschmackssache. Ich würde noch mit Zimt und gehackten Nüssen verfeinern.
Agavendicksaft oder Reissirup
Kokosblütenzucker, Zitronensaft, Prise Zimt und Topfen statt Schlagobers
Ahornsirup
Statt Honig Agavendicksaft
Mit ahornsirup oder Kokosblütenzucker
etwas frische Minze oder Zitronenmelisse rundet das Ganze auch noch schön ab
Statt Honig Agavensirup oder Kokosblütensirup, Birkenzucker. Eventuell noch etwas Zimt oder Kardamom hinzufügen.
wer keinen Honig mag, nimmt vielleicht lieber braunen Rohrzucker