Italienisch kochen mit Rio Mare - Thunfisch-Bulgursalat

Thunfisch und Bulgur zusammen schmecken herrlich mediterran. Kombiniert mit frischer Minze und weiteren köstlichen Zutaten lässt sich damit im Handumdrehen ein leichtes und gesundes Mittagessen zaubern.

Wusstest du, dass Thunfisch viele Nährstoffe enthält, kein Völlegefühl auslöst und nach dem Sport gut für die Regeneration ist?

Thunfisch enthält neben hochwertigem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren auch wichtige Nährstoffe wie Kalzium (wichtig für Zähne und Knochen), Phosphat und Jod (halten den Energiestoffwechsel im Gleichgewicht) und Vitamin B12 (trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei).

Kein Völlegefühl nach dem Mittagessen

Die Muskeln der Thunfischfilets enthalten kein Bindegewebe und daher ist der Fisch besonders leicht verdaulich. Dies macht ihn zu einem idealen Mittagessen – sättigend aber nicht ermüdend.

Regeneration nach dem Sport

Die im Thunfisch enthaltenen Mineralsalze sind nach dem Sport ideal um die Regeneration der Muskeln zu unterstützen.

Hier geht es zum Rezept

Autor: Rio Mare

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