Indonesische Sauce

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Portionen: 4

Für 4 Portionen:

  • 60 g Butter
  • 125 ml Indonesische Sojasauce
  • 2 EL Zitronen (Saft)
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Eingelegte scharfe Pfefferschote
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Die Butter schmelzen lassen. Die Sojasauce, den Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer hinzfügen. Die Pfefferschote aufschneiden, die Kerne entfernen und die Schote ganz klein hacken, hinzfügen. Die Sauce aufwallen lassen und 2 min ziehen. Abgekühlt zu Tisch bringen.

Passt gut zu *Fleischfondue*.

Statt der Butter Erdnussbutter nehmen. Zum Schluss 1 El. Instant-Zwiebeln hineinrühren.

20 Min.

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