Das ichkoche.at-Weihnachtswichteln 2017 Schöne Bescherung!

Wir lieben es an Heiligen Abend mit Freunden ein Fleisch Fondue zu essen, alle Saucen unbedingt selbst hergestellt, dazu eine gepflegte Flasche Wein.

Als meine Kinder noch klein waren , gab es am Heiligen Abend ein ganz besonderes Frühstück mit allem drum und dran . Zu Mittag gab es ein Raclette. Nach einem Spaziergang und dem Friedhofsbesuch am Nachmittag gab es eine Weihnachtstorte. Danach habe ich einen Keksteller und einen Korb mit Äpfel, Mandarinen, Orangen , Erdnüssen und Walnüsse zum Naschen hergerichtet. Am Abend nach dem " Rachn gehen " und der Bescherung gab es bei uns traditionell einen Jägerwecken.

Seit ich denken kann, kommt jedes Jahr am Sonntag vor Weihnachten die gesamte Großfamilie zusammen. Oma, alle Onkel und Tanten, Cousins und Cousinen und jeweilige Partner - da sind immer zwischen 17 und 22 Leute. Am Vormittag kommt meine Oma zu uns nach Hause und wir bereiten ab 10 Uhr Vormittags bis um 14 Uhr Schnitzel, gebackenen Fisch, Rindsuppe mit Nudeln und Einlagen und riesige Mengen an Erdäpfelsalat vor. Wenn dann alle eintrudeln gibt es erstmal einen Apperitif und dann geht es an das große Festmahl, das mit dem Singen von Weihnachtsliedern mit musikalischer Untermahlung und selbstgebackenen Keksen der ganzen Familie und Punsch ausklingt! Es ist für uns alle jedes Jahr ein Highlight der gesamten Weihnachtszeit!

Selbstgebackene Kekse sind im Advent ein "Muss" bei uns.Am 24. gibt es als Jause immer Brötchen, die wir gemeinsam vorbereiten. Sehr einfach, aber keiner wird dabei gestresst. Ein Ritual seit meiner Kindheit.

Bei uns gibt es immer Gemüsesuppe, dann schwedischen Schinken (meine großeltern waren in ihrer kindheit dort) und wunderbaren Lachs aus Norwegen mit Erdäpfeln und als Nachtisch Obstsalat.das gab es immer. Nur letztes Jahr war es anders. da gabs Kürbiscremesuppe und ein schwedisches dessert, ähnlich einem Milchreis. Das war irgendwie komisch..

Kekse backen ist meines und aussen Deko macht mein Mann das ist ein muss zur Vorweihnachts_Zeit

bei meinen Eltern gab es früher nur Würstchen und dazu eine selbstgemachte gemüsenajonaise. und natürlich weihnachtskekse. der Fernseher würde ins Schlafzimmer gestellt, und wir Kinder sahen alle kinderfilme die an diesem tag gesendet wurden. das wohnzimmer zugesperrt damit das Christkind in ruhe alles herrichten konnte. und die Vorfreude auf das fest stieg und stieg. frohe weihnachten

In der Einfachheit der Dinge liegt die Kraft! Ich erinnere mich nur zu gern daran, dass meine Oma immer Lebkuchentannenbäume verschenkte. Das sind Lebkuchensterne in aufsteigender Größe mit Zuckergruss aufeinander geklebt. Ich habe sie geliebt! Und jetzt backe ich sie selbst für meine Neffen und Nichten!

bei uns wird bereits am 23. eine Pfirsichbowle gemacht, die wir dann gemeinsam beim Baumschmücken am 24. genießen. Abends gibts dann Raclette oder kalte Schinkenrollen bevor die Bescherung gemacht wird. Nach der Christmette beschließen wir den Abend noch mit Tee und Keksen

Bei uns hat zu Weihnachten der Waldviertler Karpfen Tradition .... und damit von Jahr zu Jahr auch ein bisschen Abwechslung im Spiel ist, gibt es diesen einmal blau, paniert oder auch im Ganzen. Frohe Weihnachten!

Als ich Kind war, haben wir in Frankreich schon Anfang Dezember der Baum geschmückt. Am Weihnachtstag selbst wurde viel gekocht (Weinbergschnecken und viele andere Spezialitäten :-P). Geschenke gab es immer erst am nächsten Tag (25. Dezember) in der Früh, weil ja der WEihnachtsmann in der Nacht gekommen ist. Mittlerweile bin ich selber Mutter. Da die Kinder jetzt groß sind, schmücken wir gemeinsam am 24. Dezember der Weihnachtsbaum und es gibt nach der Messe die Bescherung - wir singen brav, laut und falsch :-) danach gibt es Fondue und einen gemütlichen Zusammensein.

Nudelsuppe mit Frankfurter

Der gute Truthahn darf nicht fehlen ... meine Mom macht die beste Füllung. Geschenke erst am Morgen des 25. Danach das beste Frühstück mit Pancakes und Ahornsirup.

Bei uns kocht nicht die Oma, sondern der Opa. Und der lässt sich nicht in die Karten schauen. Küche ist verboten. Aber spätestens wenn die Glöckchen klingeln, haben wir gut gegessen, und das Christkind war da.

Tradition gibt es bei uns eigentlich nicht. Eher ein Motto. Dieses Jahr italienische Weihnachten mit Pizza und Pasta.

Netterweise ist der 24. auch mein Geburtstag, ich kann mich vor Geschenken also nicht retten :-) Gibt meistens Häppchen und Sekt, nach der Bescherung Braten mit Knödeln ... und meinen Geburtstagskuchen.

Unsere Hauptspeise an Heilig Abend wechselt eigentlich immer ab, aber was alle Jahre gleich bleibt, sind die Vor- und Nachspeise: Zur Vorspeise gibt es leckere Lachsbrötchen mit leicht angetoastetem Brot und zur Nachspeise gibt es die selbst gebackenen Weihnachtskekse mit leckerem Punsch. Dazu Weihnachtsmusik und den schön leuchtenden Christbaum bestaunen. Ich liebe Weihnachten!!

Bei uns gibt es traditionell Bratwürstel mit Sauerkraut und Semmerl. Ich wollte mal etwas anderes machen, Truhnhahn zum Beispiel, kam aber gar nicht an. Darum: alle Jahre wieder: Bratwürstel. Einfach aber auch super lecker.

Jaja, da muss ich gleich daran denken, als meine Schwester und ich noch Kinder waren und immer tagsüber bei unseren Ururgroßeltern waren, Das wart noch schön...Ururopa machte uns Gemüsesuppe und unsere Ururoma einen Faschierten Barten mit Püree. Danach folgten ihre einzigartigen Kekse. Ich vermisse sie wirklich sehr. Aber so ist das Leben....Ja, wir feiern WEihnachten immer mit der ganzen Familie, das heißt viele Leute und so wechseln sich meine Eltern mit ihren Geschwistern immer ab. Dieses Jahr sind meine Eltern dran. Zuerst gibt es ein Gläschen Sekt zu dem wir Schinkenkipferl und Käsekipferl reichen. Dann folgen Lachshäppchen mit Frischkäsekräutercreme und kleine Blinitütchen mit Avocadocreme und gebratenen Scampi. Für die Vorspeise bin ich verantwortlich und mein Papa hilft beim Dekorieren mit sowie meine Kinder. Zur Hauptspeise servieren wir Surf and Turf mit Gemüse und hausgemachten Pommes und Salaten/Dips. Mein Papa macht das Fleisch, ich die Pommes und Dips und meine Mama die Beilagen. Zum Dessert gibt es diesmal eine Primäre, denn meine Tochter macht eine Himbeermascarponeroulade. Ich bin wirklich stolz auf sie. Ich mache noch kleine Muffins in Form von Kaffeetassen mit Kaffeecreme. Die Kekse habe ich mit allen 3 Kindern gemacht und eine Käseplatte mit Trauben und Äpfel steht noch parpat. Dazu gibt es selbstgebackenes Brot von meinem Sohn. Wichtig ist doch , dass wir immer zusammen sind und uns gegenseitig unterstützen. Ich könnte mir kein anderes Fest vorstellen. In diesem Sinne euch allen, eine besinnliche Zeit

Seit Jahren gibt es bei uns zu Weihnachten Kaninchen in Weißweinsosse, selbstgemachter Rotkohl und Kartoffeln oder Kroketten dazu. Zum Kaffee selbstgemachte Torte wie Nuss-Sahne und Schwarzwälder-Kirsch-Torte.

Der Weihnachtsbaum wird geschmückt, das Fondue vorbereitet. Nach der Bescherung ein gutes Glas Wein. Frohe Weihnachten!

Ganz nach der Tradition ... Fritattensuppe, Wiener Schnitzel und Pudding ... Weihnachtsmann, wir warten ...

Eine Nusspotize mit vielen Rosinen darin gibt es alle Jahre am Weihnachtsabend. Dazu eine heiße Schokolade.

Tratitionell bei uns gibt es schon seit ich mich erinnern kann Bratwürstel mit Erdäpfelschmarrn und Sauerkraut am 24. Dezember. Wir haben zwischendurch mal Putensalat oder Jause probiert, doch das war nicht das , was wir liebten. Danach darf natürlich der schöne Keksteller mit allen Sorten (meistens über 10 Sorten) nicht fehlen. Anschließend geht die ganze Familie mit der Räucherschale durch und um das Haus. Jetzt kommt erst das Christkind. Nach dem Pakerlauspacken fahren wir zu Oma und Bruder , dort gibt es noch mals eine Bescherung, und auch Kekse,(die Raunigel von Mama sind jedes Jahr ein Hit), Früchte und ein Gläschen Wein. Seit ein paar Jahren bekochen wir uns gegenseitig an den Weihnachtstagen. Bei uns wird eine Gans ins Rohr geschoben, mit den klasischen Beilagen von Semmelknödel, Blaukraut, Kartoffeln. Als Nachspeise gibt es oft eine Pafaitvariation oder Orangenpalatschinken. Da wir schon eine große Familie sind , koche ich an 2 Tagen, da gibt es dann Kalbsbraten - mein Schwager kann keine Knochen sehen am Teller. Hurra , die Weihnachtszeit kann kommen!

Die Vorbereitugszeit ist ja angeblich die schönste Zeit. Wir suchen schon auf Hochtouren nach den passenden Weihnachtsspezialitäten auf ichkoche und ichbacke. Toll ist, dass die Auswahl an fantastischen Rezepten auf eurer Homepage wirklich unbegrenzt scheint. Das Schöne ist, das Ganze dann am heiligen Abend umzusetzen. Es duftet im ganzen Haus nach Weihnachten, alles ist herrlich dekoriert und jeder freut sich sehr. Beginn bzw. Treffpunkt bei uns um 16 Uhr und die ganze Familie kommt bei uns verbei. Die Kinder sind leicht nervös und die Erwachsenen freuen sich auf ein gemütliches Beisammensein. Ich habe die größte Freude, wenn alles klappt und die Speisen allen munden.

Bei uns hat es immer zu Weihnachten den angesetzten Rumtopf gegeben, darauf haben wir uns immer schon gefreut, die ganze Familie hat schon nach der Bescherung ein Gläschen gekostet. Wir hatten immer viel Spaß und die Herren sind dann meistens in der Mette eingeschlafen. Bei uns gibt es nach dem Weihnachtsessen immer noch ein Gläschen Rumtopf und wir denken gerne an die Zeit mit unserer großen Familie zurück, die leider aus Altersgründen schon etwas kleiner geworden ist. Auch ist es bei uns Tradition, dass wir die Weihnachtskekse schon ab dem 8 Dezember essen, da diese da am Besten schmecken und der Heißhunger am Größten ist. Am zweiten Adventsonntag trifft sich die ganze Familie zur Adventjause mit vielen Weihnachtskeksen.

Ich freu mich schon sehr auf den 25.12., denn da trifft sich bei uns die gesamte Familie. Unser weihnachtlich geschmücktes Haus steht für alle offen, auch der Tisch wird liebevoll gedeckt, denn meine ganze Familie hilft mit. Dies liebe ich ganz besonders, wenn alle so toll zusammen arbeiten. Dann gibt es zu Mittag bei uns einen wirklich feinen Truthahn, mit Knödeln und Rotkraut. Als Nachspeise servieren wir ein köstliches Tiramisu. Das gemütliche Beisammensein dauert dann noch bis in die frühen Abendstunden. Jedes Jahr immer wieder sehr schön.....

Bei uns gibt es am 24. traditionell Augsburger Bratwurst mit Erdäpflschmarrn und Sauerkraut. Anschließend wird mit der Familie bei bunten Kekstellern gefeiert. Am Weihnachtstag und Stefanietag fällt das Mittagessen eher klein aus, da nachmittags Familienbesuche anstehen wo sowieso mit Keksen und Jause geschlemmt wird und wir nicht gerne so üppig essen. Leberknödelsuppe mit Omas selbstgemachten Leberknödeln, eine frische Gemüsesuppe oder eine Würstlsuppe sind uns meistens ausreichend!

Die eigene Kindheit und die Kinderjahre der mittlerweile selbst erwachsenen Söhne erzeugten und erzeugen, Gott sei`s gedankt, immer wieder zur selben Zeit, ein wunderbares Gefühl der Ruhe und der Geborgenheit. Zu einem Ritual, Brauch hat sich in den letzten drei Jahren die Weihnachtsgans entwickelt. Es sind die Freunde die mit uns diesen Brauch nun zelebrieren. Jedes Jahr in der Adventzeit, haben wir beschlossen, ein Menü rund um die Gans zu kochen. Und jedes Jahr haben wir das Menü etwas "komplizierter", ausgiebiger gestaltet. Kommenden Samstag, am 2. Dezember ist es wieder soweit. Gänseleberpastete auf Brioche mit Portweingelee, klare Ganslsuppe, das klassische Gansl mit Rotkraut und Knödel sowie als Abschluss ein Lebkuchenparfait. Wir freuen und darauf unsere sieben Freunde zu begrüßen und zu bewirten. Frohe Weihnachten an die Redaktion und die Community.