Für die Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und im heißen Öl gut anbraten.
Das Fleisch aus dem Topf nehmen und im Bratenrückstand die kleingeschnittene Zwiebel anrösten. Mit dem Paprikapulver würzen und mit Wasser oder Suppe aufgießen.
Das Hühnerfleisch in der Flüssigkeit auf kleiner Flamme zugedeckt weichdünsten (ca. 30- 40 Minuten). Danach das Fleisch herausnehmen und den Saft aufkochen.
Stärkemehl und Sauerrahm mit ein wenig Wasser gut verrühren und den kochenden Saft damit eindicken.
Die Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce mit Reis servieren.
Tipp
Die Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce schmeckt auch sehr gut mit Spätzle oder Nudeln.
Sehr Lecker!Auch mit Kartoffeln schmeckts.Zum braten hab ich Butter- und Gänseschmalz verwendet.
Erika_B — 10.11.2016 um 12:12 Uhr
Super einfaches Rezept, sehr lecker! Ich habe noch ein paar rote Paprika kleinwürfelig geschnitten und mit den Zwiebeln angeröstet. Zusätzlich habe ich dann auch noch eine kleingeschnittene Chilischote dazugegeben. Das verleiht dem Gericht auch noch eine gewisse Schärfe! So lieben wir es!
sarah004 — 1.5.2016 um 18:01 Uhr
Super lecker... Ich schneide die Hühnerbrust noch in kleinere Stücke und röste die Zwiebel mit Paprika an...
giuliana — 15.12.2015 um 19:01 Uhr
gut
graue Katze — 15.12.2015 um 17:06 Uhr
Lecker!
kochbegeistert — 15.12.2015 um 15:24 Uhr
lecker
hsch — 15.12.2015 um 15:01 Uhr
prima
Andy69 — 15.12.2015 um 12:27 Uhr
gut gelungen
Romy73 — 15.12.2015 um 12:17 Uhr
bestimmt sehr lecker
Michaela 1967 — 5.4.2015 um 17:00 Uhr
lecker
Haselnussgitti — 23.10.2014 um 22:07 Uhr
sehr gut
xxxx40 — 3.8.2014 um 21:28 Uhr
Lecker,Lecker
zorro20 — 3.8.2014 um 10:41 Uhr
sehr schmackhaft!
mai83 — 22.4.2014 um 16:06 Uhr
In die Sauce gebe ich zum Schluß nur 1 Eßlöffel Creme fraiche
am besten mit Reis dazu
Sehr Lecker!Auch mit Kartoffeln schmeckts.Zum braten hab ich Butter- und Gänseschmalz verwendet.
Super einfaches Rezept, sehr lecker! Ich habe noch ein paar rote Paprika kleinwürfelig geschnitten und mit den Zwiebeln angeröstet. Zusätzlich habe ich dann auch noch eine kleingeschnittene Chilischote dazugegeben. Das verleiht dem Gericht auch noch eine gewisse Schärfe! So lieben wir es!
Super lecker... Ich schneide die Hühnerbrust noch in kleinere Stücke und röste die Zwiebel mit Paprika an...
gut
Lecker!
lecker
prima
gut gelungen
bestimmt sehr lecker
lecker
sehr gut
Lecker,Lecker
sehr schmackhaft!
In die Sauce gebe ich zum Schluß nur 1 Eßlöffel Creme fraiche