Hot Fire Dip

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  • 2 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 Fleischtomaten
  • 1 Paprika
  • 1 (bis 2) kleine Chilischoten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gin
  • 1 Prise/n Zucker
  • Paprikapulver
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Zwiebeln fein in Würfel schneiden und im Öl andünsten. Paradeiser enthäuten und in Würfel schneiden. Paprika und Chilischoten ebenfalls fein in Würfel schneiden. Alles zu den Zwiebeln Form und 20 Min. auf kleiner Flamme sieden. Die eine Hälfte zermusen und nochmal mit der anderen Hälfte vermengen. Zum Schluss mit Gin und Gewürzen nachwürzen.

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