Hopfensprossenlikoer

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Portionen: 1

  • 150 g Hopfensprossen
  • 1 Vanilleschote (längs aufgeschnitten)
  • 1 Zitrone (dünn angeschälte Schale)
  • 300 g Kandiszucker
  • 1000 ml Alkohol, 40 Vol-o/o

Die Hopfensprossen mit der Vanilleschote, der Zitronenschale sowie dem Kandiszucker in ein Einmachglas Form. Mit dem Alkohol auffüllen und verschlossen ungefähr 10 Tage an die Sonne stellen.

Daraufhin den Likör abgießen, in Flaschen abfüllen und verschließen.

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