Für den Holunderkuchen mit Rotwein die Butter mit den Eiern und Vollrohrzucker cremig rühren.
Das Vollkornmehl mit Kakao, Zimt und Backpulver sieben, Haselnüsse zugeben und abwechselnd mit dem Rotwein vorsichtig unter die Eimasse heben. Die Holunderbeeren untermischen, etwas Muskatnuss hineinreiben und in eine ausgefettete, bebröselte Kastenform streichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C eine Stunde backen. Die letzte halbe Stunde mit Alufolie abdecken.
Vor Sie den Holunderkuchen herausnehmen unbedingt eine Nadelprobe machen!
gut
lecker
klingt lecker
gut
hab Hollerbeeren eingefroren, werd ich mal probieren
klingt gut, aber die Vogerl waren schneller
klingt ausgezeichnet - nur die Hollerzeit ist bei mir schon vorbei
gut
lecker
ok
gut
Gespeichert
gut
super Rezept !
klingt köstlich !
Ein interessantes Rezept, das ich sicher ausprobieren werde.
und hat schon wer Erfahrungswerte?
Hört sich sehr interessant an, hab ich mir gespeichert.
ein Kuchen, den ich noch nie gegessen hab... muß ich mal probieren, die Hollerzeit ist bald da :-)
interessant
Die Idee ist toll, danke für das Rezept
Ich probiers
hab ich ja noch nie gelesen, werde ich ausprobieren; ich liebe Holunderbeeren
Super Rezept
klingt gut
gut und saftig!
sehr gut
lecker
Ist super lecker!
sieht lecker aus