Spargel-Teriyaki mit Honig-Sojasauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hirse-Faschierter Braten mit Spargel
Foto: Rafael Pranschke / Fackelträger Verlag
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Hirse-Faschierter-Braten mit Spargel zunächst die Hirse in Salzwasser 10-12 Minuten kochen. Über einem Sieb abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Das Faschierte mit der Hirse und den Schalotten vermischen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Die Eier untermengen.
- Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Eine Kuchenform von 28 x 10 cm mit Frühstücksspeck auslegen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Hälfte der Faschiertenmasse über dem Frühstücksspeck verteilen, den Spargel in die Mitte legen und die Form mit der übrigen Faschiertenmasse füllen. Die überstehenden Speckstreifen einklappen. Den Hirse-Faschierten-Braten mit Spargel 35-40 Minuten im Ofen backen. Aus der Form stürzen und zum Servieren in 2 cm breite Scheiben schneiden.
Tipp
Zu Hirse-Faschierter-Braten mit Spargel passt zum Beispiel Kartoffelpüree.
tolles Rezept
interessante Variante mit der Hirse
Scheint sehr interessant zu sein!
Faschiertes mit Hirse - das muß ich probieren!
Sehr Gut...
wow
wow
lecker
Diese Kombination ist ein Hit !
interessant
kling vegetarisch ists aber nicht
das muss man nach kochen
toll
super
geht bestimmt auch ohne Spargel ... ggf. mit Wiener Würstchen oder Ei als Füllung
interessant
lecker
klingt nach gesundem rezept
Eine gesunde Alternative.
sehr gut
gut gut gut
klingt gesund
Ist mehr als ok!!
hört sich gut an
köstlich
lecker
Mal was Neues!
Toll
super
Es ist Spargelzeit!