Himbeerlikör mit Vodka

Zutaten

  • 500 g Himbeeren (vollreif)
  •   1 Schote(n) Vanille
  •   100 g Kandiszucker (weiß)
  •   750 ml Vodka

Zubereitung

  1. Die Himbeeren waschen und verlesen. Vanilleschote halbieren.
  2. Die Beeren mit Vanille und Kandiszucker in eine bauchige Flasche füllen. Den Wodka gleichmäßig darüber leeren. Die Falsche gut verschließen.
  3. Den Liköransatz an einem hellen Ort 4 Wochen stehen lassen.
  4. Anschließend abseihen und in Flaschen abfüllen, dabei Früchte und Vanilleschote entfernen.

Tipp

Hübsch verpackt ist der Likör ein ideales Mitbringsel für Ihre nächsten Gastgeber!

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