Nutella-Himbeer-Tiramisu
>60 MIN
Hobby-Koch
Himbeer Tiramisu
Zutaten
Portionen: 4
- 40 Biskotten (Menge bei Bedarf anpassen)
- 250 ml Eierlikör
- 300 g Himbeeren (frisch)
- 1 Pkg. Pistazienstückchen
Für die Creme:
- 500 g Mascarpone
- 4 Dotter
- 7 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 60 ml Eierlikör
- 2 Eiklar
- 40 g Kristallzucker
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Zubereitung
- Für die Creme den Mascarpone mit Dotter, Staubzucker, Vanillezucker und Eierlikör schaumig schlagen. Eiklar mit Zucker zu festem Schnee schlagen. Den Eischnee unter die Mascarponecreme heben und vorsichtig einrühren.
- Die Biskotten in den Eierlikör tauchen und in eine passende Form wie folgt schichten: Biskotten - Mascarponecreme - Himbeeren - Mascarponecreme - Biskotten - Mascarponecreme.
- Anschließend mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Mit Himbeeren und Pistazienstückchen vor dem Servieren bestreuen.
Tipp
Essen Kinder mit, den Eierlikör z.B. durch Milch ersetzen.
schmeckt fantastisch
Eierlikör nur in die Creme, Biskotten tränke ich in Himbeersaft! Weniger Alkoholisch.
ein sehr gutes Dessert für Naschkatzen
Tauche die Himbeeren in himbeersaft
Wodurch kann man den Eierlikör ersetzen, wenn Kinder mitessen.
Liebe tasse tee! Sie können die Biskotten z. B. in Vanillemilch tauchen. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Danke für die schnelle Antwort. Werd ich morgen als Nachspeise machen, Himbeeren aus der Tiefkühltruhe gehören weg.
jederzeit gerne wieder, auch Erdbeeren dazu
Sieht so wunderbar aus, speichere ich mal
süss
Einfach köstlich
toll
Ein Traum!!!!!
traumhaft
Für den Frischekick würde sicherlich Minze gut passen
sehr gut mit Pistazienstückchen...
himmlisch
Köstlich
tolles Dessert
sieht wunderbar aus !
War wirklich sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen!!!
wird probiert
das ist fürs lange Wochenende reserviert
mmmhhh schmatz !
Hab es am Wochenende ausprobiert, hatte zwar keinen Eierlikör zu Hause und habe stattdessen Rum gemischt mit dem Saft der Beeren verwendet - war auch sehr lecker!Alle waren sehr begeistert. Ist eine tolle Nachspeise für heiße Sommertage - richtig erfrischend!
so lecker :)
Schaut seeeehr lecker aus, muss ich unbedingt probieren!!
Hört sich lecker an
klingt verführerisch, aber ich wundere mich immer bei den Rezepten mit rohen Dottern, hat niemand Bedenken wegen Salmonellen?
Schaut sehr verlockend aus